■餃 子
■焼 売
【焼き餃子】
@フライパンをあたため、油を少々ひき餃子をならべ強火にかけます。
(テフロン加工のフライパンは、そのまま餃子をならべてください。)
Aお湯50CCを加え、フタをして沸騰後約2分(冷凍餃子は、約3分)蒸し焼きにします。
Bフタを取りフライパンを完全に乾かし油を少々たらし、中火で焦げ目が付いたら出来上がり。
【揚げ餃子】
@餃子を170℃の油で3分前後、きつね色になるまで揚げます。
Aお好みでケチャップや甘酢あんをかけてお召し上がりください。
【水餃子】
@添付のスープを10倍希釈し鍋に入れ、沸騰させる。
A餃子をいれ3〜4分煮込んで出来上がり。
白菜や椎茸など季節の旬の野菜や鶏肉等も一緒に煮込むと更においしく頂けます。
【茹で餃子】
@餃子を熱湯で軽くゆでます。
A茹でたアツアツの餃子を添付のタレやわさび醤油・ポン酢などをつけお召し上がりください。
(暑い夏には、ゆでた餃子をこおり水にとり、冷たくしておいしくお召し上がり頂けます)
【蒸し焼売】
蒸し器で冷凍のまま16g(7分前後)、26g(8分前後)、38g(9分前後)温めてお召し上がりください。または、電子レンジでレンジでも温めてお召し上がりください。(その際袋から出して、さら等に入れ温めください。)
【揚げ焼売】
冷凍のまま現品を160℃の油に5分前後きつね色なるまで揚げ、お好みに合わせて
ケチャップや甘酢あんなどをかけてお召し上がり下さい。
株式会社 三忠 〒940-2056 新潟県長岡市王番田町1206 Tel. 0258-27-1720 Fax. 0258-29-1319
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